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渐入佳境

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发表于 2026-7-29 11:07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

——年紀不能使人成熟,使人成熟的是經歷









我是個從都市輾轉到偏鄉發展的中年男子。拿了畢生積蓄盤下一間位於旅遊區的咖啡廳,

店內有一位工讀生,是從前前老闆時期就已經進來工作,到我這剛好第三代,她常自嘲自

己是三朝元老,我聽到都會笑笑地說:「要是不賺錢,你很快就要當四朝元老了。」





「才不會,我今年就要畢業離開這裡了。除非你在我畢業前倒閉。」





今年是個難過的一年,因為COVID-19的關係,整個服務業哀鴻片野,而我原本服務的行銷

公司也因為客戶大減所以人事部進行了一次自願離職的調查,於是我離職了,拿到一小筆

資遣費。



放下工作的時間,我去了許多地方,到處都沒人,餐廳、民宿、打著誇張的優惠,吸引人

們消費。同樣的行程只讓我花不到2/3價格就能享受到。



旅途中我看到一間玻璃屋,三面落地窗任由陽光灑落,一個女孩正在屋內為架上的植物澆

水,那是一朵白色的花,遠遠看彷彿聞得到花朵散發出來的清香,女孩身著紅色圍裙,與

花形成令人印象深刻的對比。



紅玫瑰與白玫瑰,張愛玲也曾在不同的時空看過我眼前的畫面嗎?



為了看清楚一切,也為了我的口乾舌燥,我走進玻璃屋點了一杯咖啡。玻璃屋裡除了我沒

有任何客人,這樣的狀況不曉得已經持續多久,女孩的年紀看起來頂多大學,臉上仍有稚

氣未脫的感覺,手卻是熟練的操作沖泡咖啡的步驟。



我想為此做點什麼,於是在網路上搜尋店名,打算給個五星評價,幫忙製造一些口碑。查

到這間玻璃屋的粉絲專頁,最後一篇文章停留在四月十三號,而上上一篇文章更是在一月

份,將近四個月沒有更新文章,可見經營者已經對這裡失去熱情。



最後一篇貼文只有短短四個字,像是發文者用盡力氣,從沙啞的喉嚨裡硬擠出的四個字:

店面頂讓。



女孩將杯子遞到我桌前。我用了整整一杯咖啡的時間,沒有市場調查、沒有相關專業、我

便私訊了玻璃屋老闆,投下身上僅有的一切。



一個月後,我從無業遊民晉升為老闆,名為"EStar cafe"的玻璃屋經營者。







——



小插曲









「蕭哥哥,你那麼久沒找我,我以為你忘記我了。」女人一身化學香精的味道,正賣力

的吸吮著她口中蕭哥哥的老二,熟練且節奏感十足。





「等等做完,我再包三節帶妳去吃宵夜。」





「怎麼那麼好,你分到遺產了喔?」女人說話毫無氣質可言,也許跟她所身處環境待太

久  的關係。





「分你娘機掰啦,幹!」男人用力抓住女人的頭猛力挺腰,插得女人不斷發出作噁的聲

音  ,「我跟妳講,我那家咖啡廳終於盤出去了。」





「那裡不是都沒生意嗎?」女人幫他戴上套子,順勢用下體迎合。





「對啊,好不容易找到外縣市的冤大頭,當然要帶妳去慶祝。」





「謝謝蕭哥哥,啊你頂到了啦——」女人一邊重複說著對上一個客人也講過的話,一邊扭

動她富含脂肪的肥臀,直到雙方都氣喘吁吁為止。









—— 妳是純潔的白玫瑰、還是嬌豔的紅玫瑰?











準備接手咖啡廳期間,我才開始對整個地緣關係、與顧客結構進行調查,整個鄉鎮在地

人不到5000,七成都是50歲以上的中高年齡層。兩成15歲以下國中或國小的年紀。



也就是說會到咖啡廳消費的在地客群不到1000人,不可能養得活整個鄉鎮快要20間以上

的咖啡廳跟簡餐店,唯一可能性就是這裡是個吃遊客吃很重的地方。



我查詢了去年這裡的人潮、車流量、還有其他大大小小的活動,其中最重要的依據是附近

的兩間飯店總客房約在三百間左右,居然整年的住房率高達八成以上。再加上這裡的民宿

街少說有四條,塞滿著大大小小的民宿,諸多跡象顯示著這裡曾經是旅遊勝地。



所有咖啡廳跟餐廳主要客群是路過的遊客,也許是抱著客人不會吃第二次的心態,菜單定

價普遍偏高,雖然有些店家會打著在地小農的旗號作為行銷手段,但在網路社群上只是把

貼文當成佈告欄一樣發發開店訊息或是偶爾的優惠廣告,並沒有系統性的經營粉絲專頁或

是instagram。



這時我很清楚地明白,自己在行銷公司工作的兩年經驗,會是我最大的武器。





這一個月時間,玻璃屋前老闆盤點器具準備移交給我,而我利用這些時間製作餐廳的行銷

企劃。過去兩年雖然有過幫餐廳行銷的經驗,但大多是階段性的活動或優惠規劃,就算代

操社群客服或是廣告,而不像現在從無到有,制定短期、中期、長期目標。沒有任何的過

去數據,只能自己經營之後慢慢的嘗試,這種不確定性,幾乎每天都讓我腎上腺素噴發。



我以每天睡不到四小時,一天十五個小時都在電腦前的工作速度,總算在簽合約的前兩天

,把整個企劃給趕出來。









緊接著創業第一天,營收只有120元。



創業第一週,準備的食材全都壞掉。加上工讀生薪水、水電費用、店租,這個社會用力地

對我進行了一次震撼教育。



明明整天沒客人,我仍舊結算錢櫃裡的錢,越數越是心酸,身上的錢似乎不夠我燒三個月

,對於貸款又覺得猶豫,整個心情相當紊亂。





女孩拿著掃把,清理地上的灰塵,突然說:「老闆,其實想一想我算是這間公司的三朝元

老,從他一開始還沒裝潢我就在了。」





「要是再不賺錢,你就要變成四朝元老了!」





「才不會,我今年就要畢業離開這裡了。除非你在我畢業前倒閉。」





「說真的,這裡以前生意好嗎?」





她把掃把當作拐杖杵著,思忖:「一開始這邊有賣過吃的,那時候只有櫃檯跟前面一點點

空位,還沒有延伸出去做玻璃屋,雖然只能坐兩桌,但是生意很好,很多人為了來吃飯還

提前好幾天訂位。」



女孩說著,腳步開始移動,用掃地的規律動作,彷彿帶她回到從前:「我工作不到半年,

老闆蓋了一間玻璃屋,沒多久老闆女友升級為老闆娘,餐廳變成三個人,老闆煮菜,老闆

娘煮咖啡、烤餅乾,我的咖啡就是老闆娘教的。」她說完拿起掃把跳舞般原地轉身,身體

轉圈類似芭蕾舞動作,是她把工作告一段落時的儀式。



「我還有照片,你要不要看?」





「好啊。」我說。









小插曲——









在生日這天求婚,一定是最浪漫的。



阿浪心裡這麼想,時不時用手揣住口袋,深怕裡面的戒指會偷偷溜走。



他早就計劃好,故意騙小萍說沒訂到回去台東的火車票,然後自己偷偷到高雄來找她。



他刻意提早到小萍工作的醫院,站在她的機車前等待。沒多久小萍跟著一個穿著西裝襯衫

男人向阿浪走來。



西裝男比小萍還早發現阿浪,熱情地朝他揮手。臉上出現不自然的表情。



阿浪笑了笑,也朝他們揮手。





「你今天怎麼有空來!」西裝男搶在兩人前面說話。





「啊就買不到火車票,只好過來賠罪啦。」阿浪朝著西裝男擠眉弄眼。





「還好你有來,小萍一整個禮拜臉上都寫著『不爽』,你知道嗎?」





「誰叫你來的?」小萍冷冷的說。





「我啦,我叫他來的。」西裝男又搶著發話。





「我是有問你?」小萍瞪了西裝男一眼,接著對阿浪說:「你幹嘛來?」





「想說來找你吃飯,小齊要不要一起去?」





西裝男小齊立刻回絕:「我晚上還有班喔,你們兩個去就好了。」





「不用,我跟姐妹約好要吃飯了,你要吃自己去。」小萍雙手抱胸,情緒逐漸激動起來。





「這個,你們慢聊,我先回去上班了。」西裝男小齊,見情勢不對轉頭就想離開。





阿浪著急的說:「幹不對,你不是說要幫我?」



原來西裝男小齊是阿浪找來的樁腳,這些天小萍不接阿浪電話,只能透過西裝男小齊提供

情報。







「幫你什麼?」





「沒有啦,啊就忘記買票,妳又不接電話,所以才叫他幫我安慰妳。」





「你不是說遊客太多所以沒買到,原來是忘記買?」小萍突然情緒爆炸,坐上機車安全帽

扣子都還沒扣就發動機車準備離開。「你連這種謊都要說,難怪永遠都不會長大!」





目送阿萍飆車離去的兩人,對視而笑。





「小齊你真的是惹人生氣的天才。」





「誰叫女人都愛驚喜,先弄得她不爽,之後才會更爽。」西裝男小齊哈哈大笑,「對了,



這是85大樓房間門卡。」





「氣球、玫瑰都有吼?」





「有啦有啦,啊記得喔,等等吃飯是過生日,求婚你要想辦法讓她肯跟你開房間。」





「你還記得我酒量是不是很差?」





「我知道了,你要海尼根,還是尊爵?」





「隆欸賽啦,還是海尼根加尊爵好了。」





「你想跟我一樣,隔天宿醉才求婚嗎?」西裝男小齊腦海中還有個把浴缸當作盆子吐的畫

面。









午夜,85大樓樓頂房間。



滿屋的玫瑰將整個空間映成如火般的鮮紅,小萍站在窗邊讓月光恣意的撒落在她身上。



地上幾只衛生紙團,以及垃圾桶中的保險套包裝紙,小萍的臉仍為剛才的激情感到漲紅。

「阿浪。」她輕聲呼喚。





阿浪光著上半身,鋼鍊般的肌肉線條分明,刻畫著他曾經十年來的農夫生活。「怎麼了老

婆?」





「你今天是怎樣,一直叫我老婆。」





「先叫一叫以後才會聽習慣。」





「可是先生,我不想嫁給你耶。」





「蛤,那怎麼辦!」





「什麼怎麼辦,講清楚?」





阿浪從床邊的褲子口袋中抓出一張照片及戒指:「我在新開的餐廳,用了妳最愛的玻璃屋

,妳不嫁給我,我要找人把它用掉很麻煩。」





小萍看著照片,內心感到無比複雜。眼前的男人為了自己跟他結婚,勢必偷偷地做過許多

準備,其實交往超過三年,自己也超過30歲,還有什麼理由拒絕?



更何況,從交往第一天開始,小萍就覺得自己會嫁給阿浪,通常直覺是最準的,以前是現

在也是。





小萍沒有正面回答,只是接過阿浪手中的照片及戒指,接著跪下來用非常溫柔的態度開始

吸吮。



阿浪下體一下子就充飽了電,兩手不自覺得掐住小萍瘦弱的肩膀,一陣吞吐後,小萍的嘴

離開阿浪下體時,淫穢的拉出一條口水水線。





「進來。」小萍說。





「等等,我先拿、、、」





「不用,」小萍打斷阿浪的話,「我想、我想幫你生孩子。」





那晚,是阿浪第一次中出小萍。



也是他們正式計劃結婚的第一天。








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